1: たんぽぽ ★ 転載ダメc2ch.net 2016/05/05(木) 16:39:25.83 ID:CAP_USER*
http://www.sankei.com/premium/news/160506/prm1605060004-n1.html
2016.5.5
大手回転ずし店チェーンで「シメ」の一品戦争が勃発中だ。火付け役はスシローが一昨年４月に投入したしょうゆラーメン。これが投入１カ月で１００万食の“バカ売れ”となったのをきっかけに、各社がラーメンをはじめ、カレーやパスタ、そばなどを競い合うように投じ始めたからだ。シメのメニューは、すしだけでは物足りない来客の胃袋をがっちりつかんで売れ行きも上々で、業界の再活性化にもつながっている。
シメ戦争の主戦場はラーメンだ。あきんどスシローが運営する最大手の「スシロー」が一昨年４月に発売した「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」（税別２８０円）のヒットに伴い、この分野は確実に需要が見込めると判断しているためだ。
各社がラーメンやカレーなどのサイドメニューを強化した結果、回転ずし業界では客１人当たりが使うお金（客単価）がじわじわ上昇し始めている。日本フードサービス協会調べによれば「持ち帰り米飯・回転ずし」業態の全店客単価は昨年４月から今年２月まで１１カ月連続で前年同月を上回った。郊外店が多くマイカーでの来店が多い回転ずし業態は、原油価格の下落に伴うガソリン安を追い風に来客が堅調に推移する。増えた来客の胃袋を豊富なサイドメニューでも刺激してがっちり稼ぐために、各社の知恵比べが続きそうだ。
2016.5.5
大手回転ずし店チェーンで「シメ」の一品戦争が勃発中だ。火付け役はスシローが一昨年４月に投入したしょうゆラーメン。これが投入１カ月で１００万食の“バカ売れ”となったのをきっかけに、各社がラーメンをはじめ、カレーやパスタ、そばなどを競い合うように投じ始めたからだ。シメのメニューは、すしだけでは物足りない来客の胃袋をがっちりつかんで売れ行きも上々で、業界の再活性化にもつながっている。
シメ戦争の主戦場はラーメンだ。あきんどスシローが運営する最大手の「スシロー」が一昨年４月に発売した「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」（税別２８０円）のヒットに伴い、この分野は確実に需要が見込めると判断しているためだ。
各社がラーメンやカレーなどのサイドメニューを強化した結果、回転ずし業界では客１人当たりが使うお金（客単価）がじわじわ上昇し始めている。日本フードサービス協会調べによれば「持ち帰り米飯・回転ずし」業態の全店客単価は昨年４月から今年２月まで１１カ月連続で前年同月を上回った。郊外店が多くマイカーでの来店が多い回転ずし業態は、原油価格の下落に伴うガソリン安を追い風に来客が堅調に推移する。増えた来客の胃袋を豊富なサイドメニューでも刺激してがっちり稼ぐために、各社の知恵比べが続きそうだ。
31: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:51:53.97 ID:lOe7kE0T0
>>1
回る寿司(笑)
回る寿司(笑)
71: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 17:00:43.05 ID:RUR2XzNB0
>>31
じだい
じだい
41: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:53:23.61 ID:IwEN/qxg0
>>1
寿司だけでいいだろｗｗｗ
まあ飲み屋状態で何時間もいるならわかるが、シメと言われてもピンとこんわ
寿司だけでいいだろｗｗｗ
まあ飲み屋状態で何時間もいるならわかるが、シメと言われてもピンとこんわ
2: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:40:06.33 ID:DEIzyFKk0
何とも貧しすぎる
3: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:40:19.57 ID:dsIGGQrJ0
最後の一皿はエクセルドールのコーヒーが至福
4: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:41:18.65 ID:IzAJzrmG0
寿司食わなくなるから逆効果な気もすんだけどな
寿司で満腹するほど金が無いって事なんだろうか
寿司で満腹するほど金が無いって事なんだろうか
11: 名無しさん＠１周年 ぱよぱよちーんc2ch.net 2016/05/05(木) 16:44:14.55 ID:ZlN8MzLM0
>>4
寿司ネタが高いからコストダウンになる
寿司ネタが高いからコストダウンになる
20: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:47:54.47 ID:q8WCEChu0
>>4
寿司を一杯食われるよりもサイドメニューを食わせた方が
利益率が段違いに良い
寿司を一杯食われるよりもサイドメニューを食わせた方が
利益率が段違いに良い
90: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 17:05:55.93 ID:8qBMPfnS0
>>4
家族や友達に寿司があんまり好きじゃない奴がいても
カレー、ラーメン、スイーツもいろいろあるよといって
みんな誘って行ける
これは強い。
家族や友達に寿司があんまり好きじゃない奴がいても
カレー、ラーメン、スイーツもいろいろあるよといって
みんな誘って行ける
これは強い。
5: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:42:02.44 ID:7z/se4eD0
消費者は馬鹿
6: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:42:11.83 ID:UZ6wBTSY0
あら、スシローでうどんだけ食べてきちゃったわ
いけなかったかしら？
いけなかったかしら？
7: 名無しさん＠１周年 2016/05/05(木) 16:42:34.85 ID:WC+vbjo/0
魚ベイのラーメンは即席以下の激不味
8: 安倍チョンハンターさん 2016/05/05(木) 16:43:13.54 ID:zmMID5Xg0
スシローで女子高生がデザートだけ食べてた
【シメはラーメンかカレー！ 回転寿司でシメラーメンとは・・・】の続きを読む
