1 :キャプテンシステムρφ ★:2013/05/20(月) 09:22:18.24 ID:???0

たこ焼きの缶詰の試作品。
とろみのある甘辛ソースに漬け込んであり、ふたを開けると香ばしい香りが広がる
 大阪に古くて新しい名物が誕生する。
たこ焼きの缶詰だ。
変わり種の多い缶詰商品の中でもありそうでなかったアイデア。
焼いたたこ焼きをソースに漬け込む製法を採用することで形くずれを防ぎ、軟らかな歯応えの新食感を生み出した。
今夏の発売を予定しており、開発者は「粉もんの缶詰は初の商品化。新名物で不景気な大阪を盛り上げたい」と意気込んでいる。

 開発を進めているのは、世界約300種類の缶詰をそろえる缶詰バー「mr.kanso」を運営する「クリーン・ブラザーズ」(大阪市西区)。
平成14年に大阪に1号店を出店し、兵庫や京都など10都府県で20店舗以上を展開している。
オリジナル商品の開発にも注力し、23年12月にだし巻き卵の缶詰を発売。
珍しさが話題を呼んだ。

 たこ焼き缶の発案者で広報の川端三知夫さん(24)は「たこ焼きは大阪を代表するグルメだけに話題性は抜群。
『おもろいやん』という発想から開発に乗り出した」と説明する。

 昨年12月から山形県内の缶詰メーカーと共同で開発をスタート。
当初はたこ焼きだけを缶に入れたが、生地が崩れて丸い形状を維持できずに失敗した。
そこで、とろみのあるソースに漬け込む製法を取り入れたところ、形が崩れにくくなったうえ、
甘辛のソースが生地にしみることで味わいに深みが増した。

 同社はソースをだしに代えた明石焼きも年内発売を目指し、関西名物の“育成”に余念がない。
たこ焼き缶の開発は詰めの段階といい、川端さんは「意外性だけをアピールするのではなく、とろっとした食感でも大阪人に認めてもらえるように、食感と風味を調整していきたい」と話している。

※画像


http://sankei.jp.msn.com/life/news/130517/trd13051712390014-n1.htm




24 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:49:46.12 ID:BMXvE4FR0

>>1
それ明石焼きモドキじゃね?



32 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:07:00.84 ID:wURfoYas0

>>1
ソースか?

しょうゆうことだ!



2 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:23:28.66 ID:snqaj0seO

ステマ



3 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:23:51.05 ID:X4Ct4FNu0

どう見ても大阪人のエサじゃねーかw



4 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:25:29.06 ID:hqq9Zi0j0

なんか2~3日前にもみたネタだな



5 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:26:42.56 ID:rjQkE+Ao0

世間からは大阪人は二日に一回くらいのペースでたこ焼き食ってると思われてるんやろな



6 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:28:40.25 ID:Od+jlS9vP

それおでんじゃね




7 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:29:29.42 ID:KzeebFB5O

【グルメ】大阪の新名物「たこ焼きの缶詰」誕生!
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1368769198/



9 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:30:40.69 ID:RT01Yled0

大阪って実は名物ないんだよな



39 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:22:30.31 ID:QcskNJUb0

>>9
パチパチパンチ



10 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:31:33.33 ID:LLaAiYtK0

ピザの缶詰作ってよ
空き瓶でピザ作るレシピあるんだし

11 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:31:35.26 ID:zMqhAQRc0

グロい上に体に悪そうって・・・w



12 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:32:28.08 ID:LLaAiYtK0

ごめん、ピザ缶はあるのね



13 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:34:14.86 ID:Zdjr48t20

エイプリルフールはもう終わったぞ



14 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:34:22.10 ID:y0b2xBam0

山に持ってく珍味がまた一つ増えたか



15 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:34:44.61 ID:sAEqt0pWO

ソースカツ丼みたいにご飯の上に乗せれば旨そう



16 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:35:54.79 ID:Bo5Bk+7a0

大阪名物って安もんの子供の食べ物ばかりだな。



17 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:37:10.51 ID:MtPiCTxp0

缶詰のレパートリーを増やす方が目的か

どうでもいいわ



18 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:37:38.73 ID:FZ0+gy9a0

(ヾノ・∀・`)ナイワナイワ



19 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:38:43.70 ID:XwPEnrV7O

保存食の缶詰してはありかな
でも身体に悪そう



20 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:39:51.73 ID:mVJCt9itO

あかんやろ



21 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:43:10.87 ID:dfdGX3xpO

別に珍しくもないぞ
ソースをタップリかけたたこ焼きを
食べきれずに冷蔵庫で数日間保存すると
こういう柔らかな食感のたこ焼きになったしな



22 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:44:42.58 ID:3xoTKSwf0

大阪人的にこれはアリなのか?



23 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:46:37.63 ID:AGKdlbhKO

友達が買ったの1個貰うので満足しそうなクオリティだな


友達いないけど



26 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:53:46.65 ID:ZJoNIaUJT

へー



27 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:55:31.61 ID:Uy7716SAP

おもふく?



28 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 09:57:22.95 ID:jC4i6nAnP

喉渇きそう
イヤ



30 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:05:59.02 ID:1kqJIdBv0

うげぇ



31 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:06:20.21 ID:WLpkrnt/0

でもお高いんでしょう



33 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:13:51.42 ID:APgHV214P

一度食べてみたい




34 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:14:50.97 ID:x5nk8OuH0

たこ焼きのルーツは卵焼き



35 :~(((((;◎  )));Д;((  ◎)));) ◆895VVoilOU :2013/05/20(月) 10:15:22.59 ID:01+dlLJO0

腸気持ちいいいいいいいいいいいいいいいいい
なんか知らんけど?



36 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:15:44.26 ID:0OT8qxO70

虫がわきそう



37 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:17:19.96 ID:ueu5G3s80

秋葉のおでん缶も結局はやらなかったけどな。



38 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:22:19.92 ID:tibdbd4X0

画像だけで胸焼けが止まらん



40 :名無しさん@13周年:2013/05/20(月) 10:27:16.02 ID:Ixp1Xqvh0

何らかの汁に漬け込むという缶詰の宿命的に
元の料理とは違った物になるのは必然
これはたこ焼きの缶詰ではなく、たこ焼きのソース漬け缶詰と品名を付けるべき
まあさんまの蒲焼とか焼き鳥缶とかみんなそうだけど