おいしいカレーを作る秘訣ｗｗｗｗｗ

2016年12月09日

カテゴリ:
vip

1: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:12:54.523 ID:pXliRMKa0

・水の代わりにトマトジュースを使う
・玉ねぎを飴色になるまで炒める
・ブイヨンを入れる

あと何？

2: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:13:28.182 ID:/cGITzpXd

バターを入れまくる

3: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:13:44.884 ID:sDFecptGd

愛情

4: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:13:54.707 ID:nCUjncqWM

余計なものを入れずに作る

市販のカレールウに隠し味(笑)入れる奴は地雷

5: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:13:57.352 ID:pXliRMKa0

>>2
ホテルカレーっぽくなるんかな？
でも俺バター好きじゃないんだよな

6: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:14:15.909 ID:pXliRMKa0

>>4
ためしてガッテンだっけ？何かのテレビ番組でそういう結果が出てたね

7: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:14:30.326 ID:6aVYghsL0

41 八神太一 ◆YAGAMI99iU -だから今、僕はここにいる- 2012/02/19(日) 12:31:59.22 ID:2nETAYYJ
中濃ソース　オタマ半分
トマトケチャップ　少々
コーヒー　オタマ半分
バター　一かけら
ニンニク　一かけら
チョコ　ほんの少し
牛乳　オタマ半分～一杯
はちみつ　大さじ一杯
焼き肉のタレ　大さじ一杯
醤油　オタマ半分
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する。

8: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:15:14.870 ID:U7VCUVyXa

ジャワカレーを使う

9: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:15:18.963 ID:qm8LdTML0

>>4
マジでこれ

10: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:15:33.331 ID:nLc+W+tj0

青酸カリを入れる

11: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:15:38.449 ID:pXliRMKa0

>>7
これで作ってみろって言われても、何人分かわからない

12: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:16:03.517 ID:oTtwmjeI0

カレーを引き立てるのは酸味
トマト以外にもヨーグルトとかワインを入れるとうまぁい

13: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:17:31.578 ID:Mws3IgeF0

俺もあったわそんな時期
ヨーグルトに鶏手羽漬け込んだり玉ねぎをこおらせてレンチンして
ギリギリまで水分飛ばして飴色になるまで炒めたり
トマトの水につかったりで手間かけてたけど
実際普通にカレールーのパッケージに書かれてる通りに作った奴が一番美味いわ

14: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:19:42.792 ID:Mws3IgeF0

美味いカレーの作り方教えてやる
人参、玉ねぎ、ジャガイモ、肉を適当に切って鍋に入れてカレールーと水入れて煮込むだけ

15: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:19:47.754 ID:SUlmO09z0

カレールーで作るなら何したって同じ味だろ

16: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:19:58.947 ID:VUeqcD8Od

カレー作る漫画見て作ったキーマカレーはうまかった

17: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:20:24.365 ID:qTrzI+gP0

ココナッツミルクを入れる

18: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:21:56.515 ID:hzfqZyv/0

自分好みのルーを複数見つけて、好みのブレンドを探し出す

19: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:22:37.675 ID:nCUjncqWM

自分でスパイス調合するなら色々入れた方が美味しいんだろうなと思うけど
売ってる固形のカレールウにスパイス以外の隠し味を入れるのは本当に止めとけ
唐辛子とかニンニクとかローリエとかそういうスパイスを足すなら良いんだけど
コーヒーとかチョコとか果物とかヨーグルトとか入れてる奴は
全然隠れてないしゲロみたいな後味になるって気付いて欲しい

20: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:24:06.961 ID:y3mjEIPMa

色んなきのこいっぱい入れる

21: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:24:35.627 ID:Mws3IgeF0

鷹の爪だのローリエだのベイリーフだの全部無駄
煮込んじまえば臭みも無くなる
本当に無駄

22: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:24:55.564 ID:y3mjEIPMa

固形ルゥは2種類入れる

25: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:27:03.727 ID:w7Gd2LcmD

水の代わりにトマトジュースとか絶対酸味がキツくなるだろ
熱で多少飛ぶとしても

26: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:27:04.226 ID:pXliRMKa0

確かにカレーの味はカレールーで決まるから小細工しても意味が無い気がしてきた
おいしいカレーを作る秘訣はおいしいメーカーを見つけることなのか

27: 以下、VIPがお送りします 2016/12/09(金) 13:27:53.525 ID:deKSJUwQd

トマト味なのは常識なのか……
それハヤシライスなんじゃ、とか思ったら負けか